春笋红烧肉

春笋红烧肉

3.0万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

相信每个中国家庭,没有不会做红烧肉的,没有一个属于自己做红烧肉的小窍门的。是道家常菜,也是道咱中国老百姓最爱的美食!每当老妈把炖的红彤彤的红烧肉上了桌,我就哈喇子止不住了。今儿咱就来道全国人民都爱吃的红烧肉吧

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    春笋红烧肉_的做法步骤:1

    春笋切滚刀块、五花肉洗净(如果方便,拿刀刮净肉皮上的脏东西,这样烧出的肉皮光滑)切大块。

  • 步骤2

    春笋红烧肉_的做法步骤:2

    锅放清水将春笋煮5分钟。

  • 步骤3

    春笋红烧肉_的做法步骤:3

    锅内放清水,凉水下锅,焯透猪肉块,捞出待用(一定要焯净血沫啊,不然味道不好)。

  • 步骤4

    春笋红烧肉_的做法步骤:4

    锅做开水,加入五花肉、葱、姜、八角、加酱油、黄酒、冰糖、酱油(我这是懒办法,您要是和我老妈一样勤快就炒糖色更棒)。

  • 步骤5

    春笋红烧肉_的做法步骤:5

    最后放盐调味,加春笋小火烧30分钟,放鸡精调好口味出锅装碗爱吃辣椒的放小米椒佐餐。

小贴士

焖的时间可以久一点。

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评论7

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    不用昵称行不行 回复回复

    还不错

    2年前
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    77048593 回复回复

    好吃!

    2年前
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    朵朵flower 回复回复

    做的真好

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    潘哒哒就是Lisa 回复回复

    红辣椒搭配起来真漂亮呢。

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    琉年_qz 回复回复

    看着就好吃

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