枸杞拌山药

7.5万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积, 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维,帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。枸杞具有养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳等功效。这道山药拌枸杞,最后经过糖醋调味浸泡之后,夏天进冰箱冷藏一会再食用,清凉爽口,开胃解腻,不但适用孕妇,老少皆宜。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    枸杞拌山药_的做法步骤:1

    准备白醋和冰糖

  • 步骤2

    枸杞拌山药_的做法步骤:2

    枸杞洗净后泡在清水中,准备山药

  • 步骤3

    枸杞拌山药_的做法步骤:3

    清水中加入适量的白醋

  • 步骤4

    枸杞拌山药_的做法步骤:4

    山药去皮切条后泡在醋水里

  • 步骤5

    枸杞拌山药_的做法步骤:5

    锅内水开后下入山药大火煮开4分钟后捞起

  • 步骤6

    枸杞拌山药_的做法步骤:6

    锅内倒入泡枸杞的水加入冰糖大火烧开

  • 步骤7

    枸杞拌山药_的做法步骤:7

    之后加入适量的白醋调成糖醋味后熄火

  • 步骤8

    枸杞拌山药_的做法步骤:8

    把山药条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味

  • 步骤9

    枸杞拌山药_的做法步骤:9

    可以进冰箱冷藏之后再食用,酸甜爽脆

小贴士

山药削皮后或者切开处与空气接触后会变成紫黑色,削皮后将山药放入醋水中可以防止变色 脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子,否则会雪上加霜。 枸杞子温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

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评论62

  • 蓝色南半球 回复

    視覺衝擊!顏色太重要了,真漂亮!

    1年前
  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 💋娟子💋ace35ca5 回复

    666

    1年前
  • 1浩瀚的海2 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 纠结者6 回复

    好👌

    1年前

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