山药炖五花肉

山药炖五花肉

8.7万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

听说山药还有美容祛斑的功效,这对于我来说比较感兴趣,平时多吃点山药,比买那些更不靠谱的化妆品要强多了吧?而且山药是极佳的补虚品,健脾益肺,固肾益精,一举两得。这不是前几天用山药打了银耳羹喝,今天又做了山药炖五花肉,这几天我是跟山药干上了,再琢磨着用山药换样的做点菜。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    山药炖五花肉_的做法步骤:1

    五花肉切成长条块,

  • 步骤2

    山药炖五花肉_的做法步骤:2

    山药削去外皮,切成小块,

  • 步骤3

    山药炖五花肉_的做法步骤:3

    锅里下少许的油,下五花肉片煸炒,煸炒至五花肉微黄,

  • 步骤4

    山药炖五花肉_的做法步骤:4

    倒适量的生抽和老抽(生抽和老抽的比例是3比1)使五花肉上色,

  • 步骤5

    山药炖五花肉_的做法步骤:5

    再倒适量的料酒,

  • 步骤6

    山药炖五花肉_的做法步骤:6

    加入一块冰糖,翻炒均匀,

  • 步骤7

    山药炖五花肉_的做法步骤:7

    再加入没过肉块的清水,炖十五分钟,

  • 步骤8

    山药炖五花肉_的做法步骤:8

    倒入山药块,再炖三十分钟,全程用中小火慢炖,

  • 步骤9

    山药炖五花肉_的做法步骤:9

    加入适量的盐,

  • 步骤10

    山药炖五花肉_的做法步骤:10

    五花肉软烂,汤汁快收干即可关火。

小贴士

炖肉用冰糖可以使肉的颜色发亮,口感也比较好。

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    1年前
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    康的元宝 回复回复

    学习学习

    1年前
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    sjzlxh 回复回复

    滋补品

    1年前
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    学习学习

    1年前
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    haodou2215925459 回复回复

    自己射洪

    1年前

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