啤酒五花肉

啤酒五花肉

16.4万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

啤酒五花,这是做给肉控男人们滴 这男人们里面也包括了我家老爷大爷 这次处理五花肉的方法是先煮后蒸 口感胜东坡 再者我加了啤酒来调肉 其味就多了一份异香 老爷现在牙口不怎么滴 有时候我炒个糖醋排骨 老爷是看都不会看他一眼 不过类似于这样子嫩滑似豆腐的卤肉 老爷又是很喜欢 一餐也会解决掉二块之多哦 一块配酒,一块下饭 那点卤肉的汤还会叮嘱我不要倒掉 他可以拿来拌面吃 呵呵呵老爷很精,对吃很精的一人 祝老爷生身健康,万事如何

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    啤酒五花肉_的做法步骤:1

    锅里烧温水,焯洗带皮五花肉至干净。

  • 步骤2

    啤酒五花肉_的做法步骤:2

    出锅后切成四方块备用。

  • 步骤3

    啤酒五花肉_的做法步骤:3

    另起汤锅,加适量姜,蒜,葱。

  • 步骤4

    啤酒五花肉_的做法步骤:4

    将肉块下锅,加适量冰糖。

  • 步骤5

    啤酒五花肉_的做法步骤:5

    加入啤酒,以刚满过肉块即可。

  • 步骤6

    啤酒五花肉_的做法步骤:6

    加入适量酱油。

  • 步骤7

    啤酒五花肉_的做法步骤:7

    大火煮开,转小火煮至至入味。

  • 步骤8

    啤酒五花肉_的做法步骤:8

    再将入好味的五花肉夹出锅,转上蒸锅。

  • 步骤9

    啤酒五花肉_的做法步骤:9

    蒸至有出油状即可,洒适量葱花点缀即可开吃。

小贴士

先煮后蒸的方法,这样子可以在最短的时间里面尝到嫩滑口感的五花肉哦. 煮网的汤汁可重煮至开,再沥去杂质后,放凉后冷藏保管,可当老卤汁.

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评论203

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    不用昵称行不行 回复回复

    做的很不错啊

    1年前
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    傲世堂 回复回复

    哦真不错

    1年前
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    haodou2430850272 回复回复

    真不错

    1年前
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    1浩瀚的海2 回复回复

    赞赞赞👍

    1年前
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    haodou2117510880 回复回复

    谢谢分享

    1年前

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